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和食に合わせるお酒は日本酒だけではありません。繊細な和食の味わいを引き立てるワインも30種類以上用意しております。魚介の旨味や野菜の甘みと、ワインが持つ豊かな果実味との組み合わせは、新しい食の発見をもたらします。これまでの常識にとらわれない自由なマリアージュを八丁堀にて楽しみませんか。

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和食とともにゆっくりとお酒を味わえる時間を居酒屋として提供いたします。お料理の繊細な味わいを引き立てるワインを八丁堀に用意しました。お料理との組み合わせに迷われた際は、お好みに合わせたワインの提案も可能です。