その時期にしか味わえない旬の食材の入荷情報や、新しくお品書きに加わったお料理の紹介、厳選した日本酒やワインの案内など、お店からのお知らせや日々の出来事を随時更新しております。季節感あふれる情報をお届けする予定ですので、ご来店前に、お店の雰囲気を感じていただくきっかけとしてもご覧ください。
「今週の空席状況です 本日 満席ありがとうございます 31日 カウンター1組2名様ご案内出来ます 1日 カウンター1組2名様、テー…」
「天草から真鯛や太刀魚、アオリイカなど、丁寧に選び抜いた食材を送っていただきました。 また、この季節ならではの旬な食材、…」
「本日は貸切です。 16名様以上で貸切を承っていますが、週末は人数が少なくても対応可能ですので、ぜひご相談ください。 ラン…」
「宗像市の農家さんから送っていただいたお野菜は、先付けや土鍋ご飯に使用させていただきます。 お肉やお魚に負けない力強さを…」
「天草から新鮮な真鯛、サヨリ、スミイカなどの送っていただきました。 さらに、生ウニや鰆もご用意しています。 今週のご予約…」
「本日と明日はおかげさまで満席となりました！ ありがとうございます。 休み明けの土曜日はまだお席がありますので、電話やDMで…」
「本日、急遽お席に余裕ができました！テーブル1席、カウンター1組ご案内可能です。 真鯛やアオリイカ、桜鱒からホタルイカ、鰆…」
「季節が移り変わり、ほんのり暖かさを感じるこの頃。炊き合わせを温かいものから常温での提供にしました。 焼き穴子、高野豆腐…」
「京都のお豆腐を高野豆腐にして、新牛蒡と焼き穴子で炊き合わせにします。 明日から提供します。 また、追加で宗像から送ってい…」
「新しく日本酒を追加しました！また冷蔵庫がぱんぱんです。どれにしようか迷うほどのラインナップ、色々とご紹介します。 合わ…」
「宗像から届いた、香り良い人参とそぼろの土鍋ごはん。 他にも、穴子や牡蠣の土鍋ご飯もご用意しています。 本日はお席に余裕が…」
「天草の真鯛やサーモン、宗像のかつお菜や人参、そして富山のホタルイカなど、各地の美味しい食材が続々と到着しています。 あ…」
「宗像から送っていただいた橙で仕込んでたポン酢を、今日から使い始めます。 この香り豊かなポン酢は、真鯛や若布などの酢の物に…」
「追加のワインも到着いたしました。今回もほぼ国産ワインを揃えています。 もちろん、日本酒も多数ご用意していますので、お好み…」
「山梨のワイナリー、ドメーヌ・デ・テンケイジさんの渾身のワインが届きました。和食に絶妙にマッチする銘柄を取り揃えましたの…」
旬の食材で彩る心づくしの一皿
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