その時期にしか味わえない旬の食材の入荷情報や、新しくお品書きに加わったお料理の紹介、厳選した日本酒やワインの案内など、お店からのお知らせや日々の出来事を随時更新しております。季節感あふれる情報をお届けする予定ですので、ご来店前に、お店の雰囲気を感じていただくきっかけとしてもご覧ください。
「京都のお豆腐を高野豆腐にして、新牛蒡と焼き穴子で炊き合わせにします。 明日から提供します。 また、追加で宗像から送ってい…」
「新しく日本酒を追加しました！また冷蔵庫がぱんぱんです。どれにしようか迷うほどのラインナップ、色々とご紹介します。 合わ…」
「宗像から届いた、香り良い人参とそぼろの土鍋ごはん。 他にも、穴子や牡蠣の土鍋ご飯もご用意しています。 本日はお席に余裕が…」
「天草の真鯛やサーモン、宗像のかつお菜や人参、そして富山のホタルイカなど、各地の美味しい食材が続々と到着しています。 あ…」
「宗像から送っていただいた橙で仕込んでたポン酢を、今日から使い始めます。 この香り豊かなポン酢は、真鯛や若布などの酢の物に…」
「追加のワインも到着いたしました。今回もほぼ国産ワインを揃えています。 もちろん、日本酒も多数ご用意していますので、お好み…」
「山梨のワイナリー、ドメーヌ・デ・テンケイジさんの渾身のワインが届きました。和食に絶妙にマッチする銘柄を取り揃えましたの…」
旬の食材で彩る心づくしの一皿
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