その時期にしか味わえない旬の食材の入荷情報や、新しくお品書きに加わったお料理の紹介、厳選した日本酒やワインの案内など、お店からのお知らせや日々の出来事を随時更新しております。季節感あふれる情報をお届けする予定ですので、ご来店前に、お店の雰囲気を感じていただくきっかけとしてもご覧ください。
「いつもご愛顧いただきありがとうございます。 お盆の時期に合わせて、8月9日から8月11日までお休みをいただきます。8月12日か…」
「久々に仕入れました。 愛山を使用した「マッチョウーマン」と、玉苗と美山錦をブレンドした「ゴリマッチョ」をお楽しめます。…」
「いつもありがとうございます。 季節を感じられる9,000円コースをご紹介します。 ・焼きごま豆腐 ・鮎と野菜の炊き合わせ ・あ…」
「日本酒好きの方へ。 飲み放題の日本酒は現在8種類ご用意しています。 お好みに合わせて提供します。 他にも、生ビールやレモ…」
「初夏のひと月、皆様に支えられ充実した6月を過ごすことができました。7月も引き続きより良い提案を考えていきます。 7月のお休…」
「北海道産のあんこうの肝始まりました。 柔らかく食べれる様に、そのままの形で味入れしました。 綺麗な肝の風味を楽しめます。 …」
「和歌山から届いた新鮮な青梅やトマト、豆類。 特製梅味噌を仕込んでいて、7月にお目見えする予定です。 トマトも非常に良く、…」
「新しい日本酒が続々と入荷しました。 現在お選びいただける日本酒の数は約40種類。多彩なラインアップの中から、お好みにぴっ…」
「炊き合わせ 今回は、鮎の風干しにあっさりと炊いた冬瓜、シャキシャキの蕗が加わり、ツルムラサキの餡をかけて仕上げました。 …」
「本日、お席あります。 栃木和牛 匠 ザブトンを特製のとまと味噌や、もろこしやそら豆ともに提供。 ごはんと一緒に楽しみた…」
「本日と明日はお席に余裕があり、ゆっくりと楽しんでいただけます。 お客様のご要望に合わせた提案もさせていただきますので、お…」
「岩牡蠣の季節がやって来ました。 まずはシンプルに提供します。 産地によって味わいが違うので、食べ比べを楽しみたい方はぜひ…」
「天草産の真蛸炊けました。 明日からご提供します。 今週の予約状況です。 明日、木曜日はカウンター席ご案内出来ます。 金曜日…」
「新たに仲間入りした日本酒をお試しください！ さっぱりと飲みやすいものから、深みのある濃厚なものまで、多彩なラインアップか…」
「本日より営業を再開します。 お休みいただき長野に行ってました。 繋がりから新たな取引先を紹介していただき、提案の幅が広が…」
「本日、宗像市より新鮮なグリーンピースが初めて届きました。香り豊かな豆ご飯をご提供できますので、どうぞお楽しみください。 …」
「いつもありがとうございます。ゴールデンウィークの営業日についてお知らせします。 今年のゴールデンウィーク期間中ですが、…」
「茨城の磯蔵酒造さんのイベントに行ってきました！ この酒造さん、実は県内だけでしかお酒を卸していないらしく、これが初めての…」
「今日はお客さん持ち込みのワイン会でした! 普段通りの料理を楽しんでもらいましたが、意外なワインとのペアリングで新しい発…」
「最近、紹介され天草から送っていただいている「ゴリラ真鯛」 高級養殖ブランドと同じ名前を持つこの真鯛ですが、こちらは天然…」
「宗像市から、新鮮なお野菜が届きました！大切に育てられた野菜たちは、これから炊き合わせや土鍋ごはんで活躍してもらいます。 …」
「天草から届いた新鮮なタカエビを使った醤油漬け。 そして大きく育ったホタルイカをタレ焼きにしました。 これらの一品は、コー…」
「いつもありがとうございます。 今週、木曜と金曜はまだ空きがありますので、お問い合わせお待ちしています。 メニューは常に…」
「今週もたくさんのご来店をいただき、ありがとうございました。 本日は、のんびりとした日になりそうです。 連絡お待ちしてます…」
「日本酒を入荷しました。 辛口から生酒まで、多様にご用意しています。 料理に合わせたおまかせでも、お好みに合わせてでも。 お…」
「初物の稚鮎が入荷しました。 まずは天ぷらで提供します。 そして、ホタルイカもいいサイズになってきました。この時期ならでは…」
「本日、福岡の宗像より、新鮮なお野菜が届きました。いつも新鮮な素材を提供していただきありがとうございます。 丹精込めて育て…」
「天草から新鮮な真鯛やマナガツオが入荷しました。 本マスやアオリイカなどもご用意してます。 明日、カウンター1組様はまだご…」
「4月の営業日のお知らせです。 いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。 以下の日程においてお休みをいただきますの…」
「今週の空席状況です 本日 満席ありがとうございます 31日 カウンター1組2名様ご案内出来ます 1日 カウンター1組2名様、テー…」
「天草から真鯛や太刀魚、アオリイカなど、丁寧に選び抜いた食材を送っていただきました。 また、この季節ならではの旬な食材、…」
「本日は貸切です。 16名様以上で貸切を承っていますが、週末は人数が少なくても対応可能ですので、ぜひご相談ください。 ラン…」
「宗像市の農家さんから送っていただいたお野菜は、先付けや土鍋ご飯に使用させていただきます。 お肉やお魚に負けない力強さを…」
「天草から新鮮な真鯛、サヨリ、スミイカなどの送っていただきました。 さらに、生ウニや鰆もご用意しています。 今週のご予約…」
「本日と明日はおかげさまで満席となりました！ ありがとうございます。 休み明けの土曜日はまだお席がありますので、電話やDMで…」
「本日、急遽お席に余裕ができました！テーブル1席、カウンター1組ご案内可能です。 真鯛やアオリイカ、桜鱒からホタルイカ、鰆…」
「季節が移り変わり、ほんのり暖かさを感じるこの頃。炊き合わせを温かいものから常温での提供にしました。 焼き穴子、高野豆腐…」
「京都のお豆腐を高野豆腐にして、新牛蒡と焼き穴子で炊き合わせにします。 明日から提供します。 また、追加で宗像から送ってい…」
「新しく日本酒を追加しました！また冷蔵庫がぱんぱんです。どれにしようか迷うほどのラインナップ、色々とご紹介します。 合わ…」
「宗像から届いた、香り良い人参とそぼろの土鍋ごはん。 他にも、穴子や牡蠣の土鍋ご飯もご用意しています。 本日はお席に余裕が…」
「天草の真鯛やサーモン、宗像のかつお菜や人参、そして富山のホタルイカなど、各地の美味しい食材が続々と到着しています。 あ…」
「宗像から送っていただいた橙で仕込んでたポン酢を、今日から使い始めます。 この香り豊かなポン酢は、真鯛や若布などの酢の物に…」
「追加のワインも到着いたしました。今回もほぼ国産ワインを揃えています。 もちろん、日本酒も多数ご用意していますので、お好み…」
「山梨のワイナリー、ドメーヌ・デ・テンケイジさんの渾身のワインが届きました。和食に絶妙にマッチする銘柄を取り揃えましたの…」
「この3月より、浅川料理店ではさらに多彩なお料理をご提案できるよう、新たな食材の仕入れを開始します。新しい仕入れ先様との協…」
「天草から新鮮な真鯛やアオリイカ。 旬の山菜や筍もご用意。季節の味をたのしめます。 また、猪や鴨料理もご用意してますので、…」
「メニュー、少しずつ変更です。 写真はまるみ豚とかつお菜のごはん。 豚の脂が溶け込み、少しパラリとした仕上がりに。 お米の選…」
「今週はお席に余裕がございますので、急なご予定でも是非ご連絡ください。 皆様のお越しを心よりお待ちしています。 明日は試飲…」
「本日は、福岡県宗像市より力強い野菜たちを送っていただきました。 自然の恵みをたっぷり含んだ菜花、蕾菜、赤くらかぶなど、新…」
「定番の炊き合わせ、内容変更です。 今回は、旨みたっぷりのうずら、柔らかくて甘みのある聖護院大根、香り高い春の味覚たらの芽…」
旬の食材で彩る心づくしの一皿
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