11/10(月)
11/10(月)
新鮮な鱈の白子を、繊細な味わいを引き立てる薄め...
10.Nov.2025
季節やその日の仕入れ状況に応じて、イノシシやシカ、ホロホロ鳥といった希少な国産ジビエを用意しております。自然の中で育まれた食材が持つ、力強く奥深い味わいは、普段の献立とは違った特別な食体験となるのではないでしょうか。時期により種類や産地が変わるため、一期一会の出会いとしてお楽しみいただけます。