定番の野菜の炊き合わせ | 居酒屋は東京都、八丁堀の浅川料理店 | ブログ

定番の野菜の炊き合わせ
蕪、栗、白茄子、蓮根をそれぞれ炊き上げ、真鯛の出汁を使った餡をかけた品です。

今月中旬ぐらいから冬の献立に少しずつ変えていく予定ですので秋の献立もあとわずかです。

本日はテーブル1組かカウンター2組ご案内出来ます。
また、21時過ぎからお席空き始めますのでお問い合わせお待ちしてます。

本日も宜しくお願いします。

Our classic vegetable stew. This dish features turnip, chestnut, white eggplant, and lotus root, each cooked and topped with a sweet bean paste made with red sea bream broth.

We plan to gradually change our menu to winter from around the middle of this month, so our autumn menu is almost up.

Today, we have one table or two counter seats available.
Seats will start to become available after 9 p.m., so please enquire.

Thank you for your continued support.

#和食
#秋の味覚
#特別なひととき
#炊き合わせ
#季節料理
#旬の食材
#野菜の美味しさ
#日本料理
#真鯛の出汁
#和食の魅力
#おもてなし
#和の味わい
#秋を味わう
#丁寧な調理
#心を込めて
#料理へのこだわり
#和食店
#旬の野菜
#季節の移ろい
#贅沢な時間
#畑の恵み
#心和む空間
#料理の美学
#冬の訪れ
#和の風味
#料理職人の技
#秋冬メニュー
#心に残る食体験