カラスミづくり | 居酒屋は東京都、八丁堀の浅川料理店 | ブログ

カラスミづくり。
味噌から引き上げ、乾燥させる工程に入っています。年始には定期できそうです。

また、天草から新鮮な真鯛と栄螺も届いております。

本日はお席に余裕がありますので、皆様のご来店お待ちしてます。

宜しくお願いします。

2025/12/27
浅川料理店
0357769191

Making karasumi.
It has been taken out from the miso and is now in the drying process. It should be ready for regular serving at the beginning of the year.

Also, we have received fresh red sea bream and turban shell from Amakusa.

We still have enough seats available today, so we look forward to your visit.

Thank you very much.

2025/12/27
Asakawa Restaurant
0357769191

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