炊き合わせ | 居酒屋は東京都、八丁堀の浅川料理店 | ブログ

炊き合わせ

今回は、鮎の風干しにあっさりと炊いた冬瓜、シャキシャキの蕗が加わり、ツルムラサキの餡をかけて仕上げました。
焼きたての鮎と冷やした野菜の組み合わせです。

また、6月の休業日は3日と17日を予定しています。
ご確認宜しくお願いします。

2026/5/31
浅川料理店
0357769191

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